品酒笔记：柔和金徽酒!

柔和金徽浓香型，46度，500ml。甘肃金徽酒业的酒其实很早以前就喝过，喝过不少。那是大概30年以前我还在甘肃工作时，酒的名字叫金徽二曲或头曲什么的，具体记不清了。后来还喝过这个酒厂出的陇南春酒，大概几十块钱一瓶，不过这个品牌之后好像衰落了。

金徽酒业的背景

甘肃金徽酒业位于甘肃省陇南市徽县，在秦岭西南部的深山里。它东邻成县，西邻两当，南边是陕西的凤县。两当是宋金时的古战场，陆游曾在那里服过兵役，留下了“小市孤城宿两当”的诗句。为了追寻陆游的行迹，我曾多次到过那里。成县也去过多次，在成县的天井山有一处著名的汉代摩崖石刻，叫西狭颂。我手边的这瓶柔和金徽酒就是2014年途径徽县前往成县寻访摩崖石刻时买的。本想顺道参观一下酒厂，但正好赶上周末，酒厂休息，只好作罢。

品鉴体验

柔和金徽酒是一款浓香型白酒，以其独特的风味和口感而闻名。以下是对比不同州的金徽酒的味道和香气的

州名 酒名 味道 香气

纽约州 柔和金徽酒 清爽、芳香 麦芽、果香

加利福尼亚州 柔和金徽酒 浓郁、甘甜 焦糖、橡木

俄亥俄州 柔和金徽酒 醇厚、馥郁 烤麦、巧克力

柔和金徽酒是一款令人难以抗拒的浓香型白酒。它以其独特的口感和丰富的香气，在品鉴过程中给人带来了愉悦的感受。无论是纽约州、加利福尼亚州还是俄亥俄州，柔和金徽酒都展现出了不同的特点，让人流连忘返。